செய்முறை நல்லெண்ணையில் பாவற்காயை பொரித்து எடுக்கவும். பயறு ஊற வைத்து அவிக்கவும் துண்டு துண்டாக வெட்டிய பேரீச்சம் பழத்தை சேர்க்கவும். மிளகு, சீரகம் அரைத்து தூளாக்கு போடவும். சோளன் மா, உழுந்து மாவையும் தண்ணீர் கரைத்து மேற்கூறிய வற்றையும் சேர்த்து சூடாக்கி இறக்கவும் தேவையான பொருட்கள் அளவு உப்பு தேவையான அளவு பாவற்காய் ½ கிலோ சோளன் மா ¼ கிலோ உழுந்து மா 100 கிராம் பயறு ¼ கிலோ பேரீச்சம்பழம் ¼ கிலோ மிளகுதூள் […]